七窨七提是什么意思

七窨七提是传统制茶工艺中的复杂工序，指茶叶经过七次窨花和七次提花的过程。窨花是将茶叶与鲜花混合，让茶叶吸收花香；提花则是去除多余花渣，保留香气。这种工艺常见于茉莉花茶制作，每次窨花需要24小时，全程耗时约15天。七次窨提的茶叶香气浓郁持久，冲泡后茶汤清澈，花香与茶味完美融合，是高品质花茶的标志。

七窨七提工艺体现了中国茶文化的精细追求。每次窨提都需控制温度湿度在28-30℃，鲜花用量约占茶叶的40%。成品茶叶外形条索紧结，色泽黄绿，冲泡后香气四溢，滋味鲜爽回甘。这种工艺要求制茶师经验丰富，操作精准，每一环失误都会影响最终品质。市场上真正的七窨七提花茶价格较高，但品质卓越，是茶中珍品。