福建名茶大红袍属于哪类茶叶类型

福建名茶大红袍属于乌龙茶类，也叫青茶。大红袍产于武夷山，属于半发酵茶。它的制作工艺独特，包括萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等5道工序。大红袍茶汤橙黄明亮，香气馥郁持久，带有兰花香和果香。冲泡后，茶叶舒展完整，叶底红绿相间，呈现出独特的"绿叶红镶边"特征。大红袍有多个品种，包括纯种大红袍和商品大红袍，品质等级分为特级、一级到三级。

大红袍茶树生长在武夷山的岩石缝中，吸收了丰富的矿物质。茶叶外形条索紧结，色泽青褐油润，有"岩骨花香"之称。大红袍的采摘标准为一芽二叶或一芽三叶，每年采摘4-5次。传统制作中，大红袍需要经过炭火烘焙，烘焙温度控制在80-100度之间。大红袍的冲泡水温要求95-100度，茶水比例约为1:20。优质大红袍耐冲泡，可冲泡6-8次，依然保持香气和滋味。