餐饮收银员的职责范围是什么

餐饮收银员负责处理顾客的支付交易，包括现金、银行卡和移动支付。他们需要准确计算订单金额，快速收找零钱，并确保每笔交易记录正确。收银员还要操作收银系统，录入订单信息，打印小票，并管理日常现金盘点。工作中需核对商品价格，处理促销活动，解答顾客关于支付方式的疑问，确保收银区域整洁有序。收银员每天要处理数百笔交易，保持高效准确的操作，同时遵守公司财务制度和安全规定。

餐饮收银员还承担客户服务和店面维护职责。他们需要熟悉菜单内容，向顾客推荐菜品，回答产品相关问题。在高峰时段，收银员要协助维持排队秩序，缓解顾客等待焦虑。工作中需检查商品库存，及时反馈缺货情况。收银员负责整理收银台物品，确保各类票据、优惠券摆放整齐。遇到系统故障时，他们要切换到备用收银方式，确保服务不中断。收银员还要参与店面清洁工作，包括擦拭收银台、清理垃圾，保持工作环境整洁舒适。