海安的特产是什么

海安拥有多种特色农产品，其中河豚鱼最为出名，肉质鲜嫩无刺，营养价值极高。海安大米颗粒饱满，口感香甜，是餐桌上的常客。紫菜生长在黄海海域，颜色乌黑发亮，味道鲜美。蚕豆个大饱满，炒制后香脆可口，是当地人的最爱。海安还有特色调味品，如海安酱油，色泽红亮，咸香适口，烹饪菜肴提味增香。

海安的手工艺品也颇具特色，如海安剪纸，图案精美，寓意吉祥。传统糕点"海安麻饼"外酥内软，芝麻香气浓郁。竹编工艺品结实耐用，花纹多样，兼具实用与艺术价值。海安的陶瓷器具釉色光亮，造型古朴，深受收藏家喜爱。这些特产体现了海安丰富的自然资源和深厚的文化底蕴。