时间:09-15人气:10作者:淡淡芬芳
九阳电烤箱烤红薯需要45到60分钟。选择中等大小的红薯,洗净后用叉子戳几个小孔帮助热气流通。烤箱预热至200度,将红薯放在烤盘上送入烤箱中层。烤20分钟后翻面,继续烤25到40分钟。红薯表皮微焦,用筷子轻松戳入即表示烤熟。烤箱温度不同,时间可适当调整。红薯大小、含水量也会影响烤制时间。
烤红薯前可在红薯表面刷一层薄薄的植物油,这样烤出来的红薯外皮更香脆。红薯放入烤箱前,可在底部垫一张锡纸,方便清洁。烤制过程中,烤箱内温度较高,注意避免烫伤。烤好的红薯取出后静置5分钟,内部热气分布更均匀,口感更好。红薯的糖分在高温下会焦糖化,产生独特风味。
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