哪个牌子的白醋是纯粮

镇江香醋和永春老醋都是纯粮酿造的优质白醋。镇江香醋采用糯米为主要原料，经固态发酵工艺制成，保留了粮食的天然香气。永春老醋则以糯米、红曲为原料，经历三年以上陈酿，醋体醇厚。这两款醋在传统酿造工艺上坚持使用粮食，不添加酒精勾兑，是纯粮酿造的代表产品。

山西老陈醋和保宁醋也是纯粮酿造的白醋选择。山西老陈醋以高粱为主料，配合豌豆、大麦制成的大曲发酵，经过"夏伏晒、冬捞冰"的工艺，形成独特风味。保宁醋则以糯米、麸皮为原料，添加杜仲、当归等中药材，经42道工序精心酿制。这些醋品都坚持传统工艺，确保粮食原料的纯粹性。