青稞酒是西藏还是青海的

青稞酒是西藏的传统饮品，西藏高原海拔3000米以上，青稞是当地主要农作物。西藏青稞酒以青稞为原料，经过蒸煮、发酵、酿造等工序制成，酒精度数约15-20度。拉萨、日喀则、山南等地的青稞酒最为有名，每年藏历新年期间，家家户户都会酿造青稞酒用于庆祝和招待客人。西藏青稞酒口感醇厚，带有独特的青稞香气，是藏族文化的重要组成部分。

青海也生产青稞酒，但与西藏青稞酒有明显区别。青海青稞酒以互助县、湟中县等地的产品最为著名，采用当地特有的青稞品种，酿造工艺更为精细。青海青稞酒酒体清澈，口感清爽，酒精度数略高，约20-25度。青海的青稞酒品牌如"互助"、"天佑德"等在全国都有销售，成为青海对外交流的一张名片。两地青稞酒虽然原料相同，但因气候、水质和工艺差异，形成了各自独特的风味特点。