樱桃属于什么果类水果

樱桃属于核果类水果，这类水果特点是外层多汁，内含坚硬果核。樱桃果肉鲜嫩多汁，颜色鲜艳，有红色、黄色和黑色等多种品种。樱桃树属于蔷薇科植物，与桃子、杏子、李子等水果同属一类。樱桃果实直径约1-2厘米，重量在4-10克之间，成熟期在春末夏初。

樱桃含有丰富的维生素C、抗氧化物和膳食纤维，营养价值高。樱桃可以鲜食，也可制作成果酱、果干或酿酒。樱桃的保存期较短，采摘后需在3-5天内食用，否则容易腐烂。樱桃在中医理论中具有补血养颜的功效，适量食用对健康有益。全球樱桃年产量超过200万吨，主要产区包括美国、土耳其和伊朗等国家。