时间:09-17人气:21作者:歸海念安
北京朝阳区东五环外有一个大型食品批发市场,每天凌晨4点就开始营业,里面有多家凉皮批发商,价格比零售便宜30%左右。市场内凉皮种类丰富,有陕西凉皮、四川凉皮、新疆凉皮等,最低起批量为20斤,支持冷链配送。上海浦东新区三林镇食品批发市场也有多家凉皮批发商,提供即食型和半成品凉皮,价格根据季节波动,夏季销量大时价格会有小幅下降。
广州白云区槎头食品批发市场是华南地区最大的凉皮批发集散地之一,日交易量达5吨以上。市场内凉皮供应商超过20家,提供从生产到配送的一站式服务,最小起订量为10公斤。成都金牛区荷花池食品批发市场内的凉皮批发商采用传统工艺制作,不添加防腐剂,保质期短但口感更佳,批发价格比超市零售低40%,适合餐饮批量采购。
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