河南的桑葚几月份成熟

河南的桑葚一般在5月中旬到6月初成熟。豫南地区如信阳、南阳等地桑葚成熟较早，5月中旬就能采摘。豫北的安阳、濮阳等地则要等到5月下旬到6月初。豫中郑州、许昌一带桑葚成熟期在5月底到6月初。不同品种的桑葚成熟时间也有差异，大十桑葚比普通桑葚早熟7-10天。

桑葚成熟期受气候影响明显。温暖少雨的年份桑葚成熟提前，雨水多的年份则推迟。豫西三门峡、洛阳等地因海拔较高，桑葚成熟比平原地区晚3-5天。果农会根据桑葚成熟度安排采摘，每天清晨采摘能保持桑葚的新鲜度和口感。桑葚成熟后需及时采摘，否则容易掉落或变质。