月饼的利润是不是很大

月饼行业利润确实可观。高端月饼礼盒定价可达普通成本的5-10倍，特别是包装精美的款式。市场上散装月饼每斤售价40-80元，而原料成本不足15元。节日前商家会提前3个月备货，利用消费者送礼需求提高价格。一些品牌月饼在商场专柜的售价是超市的2倍以上，利润空间巨大。

月饼生产成本相对固定，但售价波动明显。工厂批量生产一盒月饼材料成本约20元，市场售价却能达到150-300元。月饼销售周期集中在节前1个月，商家通过限量发售、饥饿营销等手段维持高价。电商平台上，月饼礼盒销量前100名店铺的利润率普遍超过普通食品3-4倍，利润空间远超其他烘焙产品。