西北地区农业部门以什么业为主

西北地区农业部门以旱作农业和畜牧业为主。干旱少雨的气候条件使小麦、玉米、马铃薯等耐旱作物成为主要种植对象。新疆的棉花种植面积达3000多万亩，产量占全国80%以上。甘肃的河西走廊依靠祁连山雪水灌溉，形成了大规模的粮食生产基地。青海的高原牧区饲养着绵羊、牦牛等牲畜，畜牧业产值占农业总产值的60%左右。

西北地区特色农业和林果业也占据重要地位。宁夏的枸杞种植面积超过80万亩，年产值突破50亿元。陕西的苹果种植面积达1000万亩，产量占全国四分之一。甘肃的河西走廊葡萄品质优良，酿造的葡萄酒享誉全国。这些特色农产品依托独特的气候条件和地理环境，形成了具有市场竞争力的农业产业链。