土豆种植到收获需要多久

土豆从种植到收获大约需要90到120天。春季种植的土豆，在温暖条件下生长较快，约3个月即可收获。秋季种植的土豆，因温度较低，生长期延长至4个月左右。种植后30天左右，土豆苗会破土而出；60天左右，植株开始开花；90天后地下块茎发育成熟，可以挖出食用。

土豆品种不同，收获时间也有差异。早熟品种如"费乌瑞它"，种植后约80天就能收获；中熟品种如"克新1号"，需要100天左右；晚熟品种如"大西洋"，则需120天以上。种植时间直接影响收获期，北方春季种植5月播种，7-8月收获；南方秋季种植9月播种，12月至次年1月收获。气候条件好的地区，一年可以种植两季土豆。