芦笋种植后多少天收割最好

芦笋种植后需要2-3年时间才能迎来首次丰收。第一年植株专注于发展根系，第二年少量收割，第三年进入盛产期。春季当嫩芽长到20-25厘米高时收割最佳，直径约1-1.5厘米。早晨6-8点收割品质最好，此时水分充足。锋利的刀片贴地面切割，保留地下茎部分。每年可收割8-12周，约45-60天。过度收割会导致植株衰弱，应留出足够时间让芦笋积累养分供来年生长。

芦笋的收割时机直接影响口感和产量。嫩芽尖端紧密未展开时最佳，过度生长的纤维会增多。温度15-20°C时生长迅速，需每天检查。收割后立即冷藏保存，最佳食用时间是采摘后24小时内。每株芦笋每次收割不超过3-5根嫩芽。健康植株可持续收割15-20年，早期适当减少收割量能延长寿命。土壤pH值保持在6.5-7.5之间，有机质含量3%以上时产量最高。