红山峪小米产地哪儿

红山峪小米产自河北省承德市围场满族蒙古族自治县的红山峪村。这个海拔1000多米的山区，昼夜温差大，土壤富含矿物质，特别适合小米生长。当地农民采用传统耕作方式，不施化肥，只用农家肥，每年5月播种，9月收获。红山峪小米颗粒饱满，色泽金黄，煮出的粥粘稠香浓，当地农家乐和特产店都有销售，价格比普通小米贵30%左右。

红山峪小米的历史可以追溯到清朝时期，曾是皇家贡品。村里保存着古老的石碾加工工艺，至今仍用传统方法脱壳。红山峪村年产小米约20万斤，其中60%通过电商平台销往全国各地。当地政府将红山峪小米列为地理标志产品，建立了质量追溯系统，确保每袋小米都有身份标识。游客可以参观小米种植基地，体验收割和加工过程，购买正宗红山峪小米。