奶油在常温下能保存多久

新鲜奶油在常温下只能保存2到3小时。温度超过25摄氏度时，细菌开始快速繁殖，导致奶油变质变酸。开封后的奶油接触空气后，保质期更短，仅剩1到2小时。夏季高温环境下，奶油变质速度更快，建议立即食用或冷藏保存。

奶油的保存时间还受含乳脂量影响。高脂奶油(如35%以上)比低脂奶油更耐常温存放，能坚持4小时左右。未开封的原装奶油在常温下可安全放置6小时，开封后必须冷藏。奶油表面出现水珠、异味或质地变稀，都是变质的明显信号，应立即丢弃。