洪泽好吃的农家乐

洪泽湖周边的农家乐以湖鲜闻名，洪泽湖大闸蟹肉质鲜甜，清蒸做法最能保留原味。白丝鱼、银鱼羹也是必点菜品，鱼肉细嫩，汤汁浓郁。当地特色炒藕带脆爽可口，配上农家自制的糯米藕，甜咸适中。这些食材都来自洪泽湖，新鲜度极高，价格实惠，一份白丝鱼约50元，足够2-3人分享。

洪泽农家乐的环境颇具田园风情，木质桌椅搭配芦苇装饰，让人感受到乡村气息。许多农家乐有自己的菜园，客人可以现摘现吃，刚从地里拔出的青菜清炒后格外香甜。夜晚坐在院中，听着蛙鸣声，品尝农家土灶炖的老鸡汤，汤色金黄，鸡肉酥烂，这样的体验在城市里难以找到。