伏羊节什么时候举办的

伏羊节每年7月举办，为期一个月。这个传统节日起源于江苏徐州，现已扩展到全国各地。人们选择炎热的夏季食用羊肉，认为此时吃羊肉可以驱寒祛湿，增强体质。节日期间，各地举办羊肉烹饪比赛、民俗表演和文化展览。徐州的伏羊节最为盛大，吸引了数十万游客参与，当地餐馆推出特色羊肉菜肴，如全羊宴、羊肉汤、烤全羊等，成为夏日里独特的美食盛宴。

伏羊节时间固定在农历六月初六至七月初六之间，对应公历7月中旬。这一时期正值一年中最热的时候，民间有"伏天吃羊，四季安康"的说法。山东、河南、安徽等地也庆祝这一节日，各具地方特色。济南的泉水涮羊肉、郑州的羊肉烩面、合肥的羊肉锅等都是节日必尝美食。数据显示，伏羊节期间羊肉消费量比平日增加3-5倍，相关产业链带动了当地经济发展，成为促进乡村振兴的重要文化品牌。