零下200度的液氮会怎么样

零下200度的液氮接触空气会迅速蒸发，形成浓厚的白色雾气。金属浸入液氮会变脆，橡胶会失去弹性变得易碎。鸡蛋放入液氮后冷冻，敲击会像玻璃一样碎裂。液氮倒入水中会产生剧烈沸腾和大量气泡。实验室里，液氮用于保存生物样本，细胞在超低温下保持活性。食品行业用液氮制作冰淇淋，瞬间冷冻保持口感。液氮温度极低，直接接触皮肤会造成严重冻伤。

液氮的低温特性使其在工业领域广泛应用。金属加工中，液氮用于深冷处理，提高材料硬度和耐磨性。电子行业利用液氮冷却超导磁体，维持零电阻状态。航天领域，液氮作为火箭燃料的冷却剂。医疗上，液氮用于冷冻治疗皮肤病变。气象研究中，液氮创造低温环境模拟高空条件。液氮储存需要特殊容器，普通容器无法承受极低温导致的材料收缩应力。