老白茶的保质期是多久

老白茶能保存10到20年甚至更久。优质白茶在正确条件下存放，内含物质会缓慢转化，口感愈发醇厚。福建福鼎、政和产区的白茶，采用传统工艺制作，干燥度适中，密封保存于阴凉处，陈化效果最佳。2010年的白牡丹，存放至今香气更加馥郁，茶汤颜色从浅黄转为琥珀色。2015年的寿眉饼茶，经过8年陈化，滋味更加甘甜顺滑，药用价值也有所提升。

老白茶保存时间受多种因素影响。茶叶含水量控制在5%以内，能有效延长保质期。使用陶罐、锡罐或食品级铝箔袋密封，防止受潮和异味侵入。云南景迈山的高海拔白茶，因昼夜温差大，茶叶内含物质丰富，陈化潜力大。2018年的白毫银针，真空包装后置于冰箱冷藏区，5年后依然保持鲜爽口感，氨基酸含量稳定。避光、防潮、防异味是白茶长期保存的关键要素。