微波炉可用不锈钢餐具吗

微波炉绝对不能使用不锈钢餐具。不锈钢含有金属成分，放入微波炉会产生电火花，引发危险。金属容器会阻挡微波穿透，导致食物受热不均。不锈钢碗盘在微波加热过程中会变得非常烫，取出时容易烫伤手部。金属餐具还会损伤微波炉内壁，留下难以清除的痕迹。实验显示，不锈钢勺子在微波中会产生明显的电弧现象，严重时可导致微波炉损坏甚至火灾。

不锈钢餐具在微波环境中的化学稳定性也不佳。高温下，不锈钢中的铬、镍等金属元素可能释放到食物中，影响健康。微波炉加热时间超过3分钟时，不锈钢餐具表面会开始氧化，产生有害物质。食品接触不锈钢后，味道也会发生改变，出现金属味。不锈钢导热性极强，食物中心还未热透，容器边缘已经过热，造成食物浪费。