太岁肉是什么意思

太岁肉是一种特殊的菌类复合体，由多种微生物共同构成。这种物质外表呈现胶质状，颜色多为深褐色或黑色，摸起来有弹性。太岁肉生长环境多样，土壤中、枯木上都能发现。科学研究显示，太岁肉含有多种氨基酸和微量元素，被部分人视为养生食材。市场上太岁肉价格不菲，一斤售价可达数千元。民间传说太岁肉有延年益寿的功效，但这些说法缺乏科学依据。

太岁肉在自然界中极为罕见，形成过程需要特定条件。中国多个省份都有发现记录，东北地区的太岁肉最为知名。太岁肉内部结构复杂，由菌丝网络交织而成。显微镜下观察，能看到无数微小生物在活动。太岁肉质地坚韧，切片后可长期保存不变质。有人将太岁肉浸泡在水中，水质会变得清澈微甜。太岁肉表面常有纹路，这些纹路随时间推移会发生变化，形成独特图案。