过冬豌豆苗几月种最好

过冬豌豆苗最佳种植时间是9月至10月初。这段时间气温适宜，白天温度在20-25度之间，夜间不低于10度，有利于种子发芽和幼苗生长。北方地区可提前到8月底种植，南方地区可延后到10月中旬。种植后约7-10天出苗，30-40天可采收第一茬。选择排水良好的土壤，播种深度2-3厘米，行距15-20厘米，保证每株有足够生长空间。

豌豆苗生长需要充足光照，冬季种植应选择阳光充足的位置。播种前可将种子浸泡6-8小时提高发芽率。生长期保持土壤湿润但不积水，每周浇水1-2次。冬季温度低时，可覆盖地膜或小拱棚保温。豌豆苗适宜生长温度为15-20度，低于5度生长缓慢。采收时保留根部2-3厘米，这样能促进侧芽生长，提高产量。