伏特加是什么地方的酒

伏特加源自东欧地区，波兰和俄罗斯都声称是其发源地。波兰在15世纪已有蒸馏伏特加的记录，当时称为"生命之水"。俄罗斯则在14世纪开始生产这种烈酒，彼得大帝时期伏特加成为国家专卖商品。现代伏特加酒精度数多在40度左右，采用小麦、黑麦或马铃薯等原料发酵蒸馏而成。波兰伏特加常带有独特风味，而俄罗斯伏特加则强调纯净口感。

伏特加在全球流行过程中形成了多个著名产区。瑞典的绝对伏特加采用当地冬小麦制作，过滤次数达多次。芬兰的芬兰尼亚伏特加使用冰川水和六道蒸馏工艺。美国也有多家知名伏特加品牌，如灰雁伏特加采用法国原料生产。日本近年来推出的四季岛伏特加则融合了亚洲酿酒技术。这些产区各具特色，但都保留了伏特加纯净、清爽的核心特质。