正月可以栽姜吗

正月确实适合栽姜，这个时节气温回升，土壤湿度适宜，姜块容易发芽生根。南方地区正月平均气温在10度以上，姜芽开始萌动，此时种植成活率高。江苏、浙江一带农民习惯在立春前后栽姜，利用早春的温暖气候促进姜苗快速生长。北方地区若温室条件允许，正月也可栽种，出苗时间比露天种植提前15-20天。

正月栽姜需注意土壤选择，疏松肥沃的沙质壤土最佳。种植前姜种需消毒处理，用草木灰涂抹切口可预防病害。栽种深度保持在5厘米左右，行距控制在30厘米以上。浇水要适量，保持土壤湿润但不积水。合理的种植密度能让姜块充分生长，每亩产量可达3000-4000斤。春节前后栽种的姜，在夏季高温来临前就能形成良好株型。