辣妹子的保质期是多久

辣妹子的保质期一般在12到18个月之间，具体取决于包装密封情况和储存条件。未开封的辣妹子放在阴凉干燥处可保存较长时间，开封后需冷藏并在1-2周内食用完毕。高温环境会加速变质，购买时注意生产日期和保质期标签。家庭自制的辣妹子保质期较短，通常只有3-7天，需尽快食用。

辣妹子中的辣椒素具有天然防腐作用，但油脂氧化会影响品质。优质辣妹子颜色鲜艳，气味纯正，无分层现象。冷藏保存可延长至3个月，但口感会有所变化。工业化生产的辣妹子添加了防腐剂，保质期可达24个月。不同品牌的辣妹子配方不同，保质期也存在差异，购买前仔细查看包装说明。