榛子是哪个季节的

榛子秋季成熟，一般在9月到11月之间收获。这段时间果园里的榛子外壳呈现褐色，坚果饱满，自然脱落。农民会定期检查榛子园，手工或机械收集掉落的果实。新鲜榛子水分含量高，口感脆嫩，适合直接食用或制作糕点。市场上秋季的榛子供应量最大，价格相对实惠。储存得当的榛子可以保持数月不坏，成为冬季零食的好选择。

榛子树春季开花，雌花细小红色，雄花柔荑花序随风传播花粉。整个夏季榛子逐渐长大，外壳由绿变黄，最终在秋季转为褐色。一棵成年榛子树每年能产出50-100公斤坚果。不同品种的榛子成熟时间略有差异，早熟品种8月底即可收获，晚熟品种可持续到12月。消费者购买时可通过外壳颜色判断新鲜度，深褐色且无斑点的榛子品质最佳。