时间:09-17人气:11作者:不归路
阿胶是山东东阿县的特产,已有3000多年历史。东阿县的水质独特,含有多种矿物质,适合熬制阿胶。当地黑驴皮、黄酒、豆油、冰糖等原料经过12道工序加工而成。东阿县每年生产阿胶超过1000吨,产品销往全球30多个国家。当地有"冬至取水、夏至制胶"的传统工艺,保证了阿胶的品质。东阿县建立了阿胶文化园,展示阿胶制作工艺的历史演变。
东阿县阿胶产业带动了当地经济发展,年产值超过50亿元。县内有阿胶企业20多家,其中3家是上市公司。东阿县被命名为"中国阿胶之乡",拥有国家地理标志产品保护。当地阿胶博物馆收藏了2000多件阿胶文物。东阿县每年举办阿胶文化节,吸引10万多名游客参与。阿胶产品已开发出100多种,包括阿胶糕、阿胶枣、阿胶浆等衍生品。
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