无花果是冷藏还是冷冻保存

无花果适合冷藏保存，最佳温度为0-4度。新鲜无花果放入冰箱可保存3-5天，保持果肉紧实和水分。使用透气纸袋包裹后再放入保鲜盒效果更好。冷藏前不要清洗，湿气会加速腐烂。成熟度适中的无花果最适合冷藏，过熟果品应尽快食用或处理。冷冻保存无花果需先清洗擦干，整颗或切块后铺在烤盘上预冻2小时，再移入密封袋可保存6个月。冷冻无花果适合制作果酱、冰沙或烘焙，解冻后质地变软，适合直接食用或加入酸奶中。