西瓜属于什么性质

西瓜属于凉性水果，水分含量高达92%，夏季食用能有效解暑降温。中医认为西瓜性寒，具有清热解毒、利尿消肿的功效，适合内热体质人群食用。西瓜含有丰富的维生素C、番茄红素和钾元素，每100克西瓜含有约30卡路里热量，是低热量高水分的理想水果。西瓜的红色果肉含有β-胡萝卜素，对眼睛健康有益。

西瓜在植物学上属于葫芦科，学名为Citrullus lanatus，原产于非洲。西瓜的栽培历史可追溯到4000多年前，现已成为全球最受欢迎的水果之一。西瓜的生长周期为80-100天，需要充足的阳光和温暖的气候。西瓜的重量范围从1公斤到20公斤不等，世界纪录的最大西瓜重达159公斤。西瓜的种子可食用，富含蛋白质和健康脂肪，在很多文化中被当作零食食用。