白酒可保存多久

白酒只要密封完好，存放在阴凉干燥处，可以保存数十年甚至上百年。高度白酒(50度以上)因为酒精含量高，几乎不会变质。茅台、五粮液等名酒存放时间越长，价值越高。北京故宫博物院曾发现清朝时期的白酒，打开后依然散发酒香。普通白酒保存10-20年，口感会更加醇厚顺滑。白酒保存的关键是避免阳光直射和温度波动，开封后的白酒最好在1-2年内饮用完毕。

白酒保存时间与度数、储存条件密切相关。低度白酒(40度以下)保存期限较短，一般不超过5年。储存环境湿度控制在60%-70%最为理想，湿度过高会导致瓶盖发霉，过低则可能让瓶塞变干。陶坛装的白酒比玻璃瓶更适合长期存放，因为陶坛具有微孔结构，能让酒体缓慢氧化，提升品质。日本、韩国等地有收藏百年以上陈酿白酒的传统，这些酒被视为珍品，价值连城。