15到20克的鱼胶大概有多少

15到20克的鱼胶体积大约相当于一个乒乓球大小，或者半个鸡蛋的重量。市面上常见的黄花胶、北海胶在这个重量范围内，适合日常滋补使用。这种大小的鱼胶炖煮后肉质饱满，能充分释放胶原蛋白，适合2-3人食用。市场上销售的小包装鱼胶多为15-20克规格，方便家庭储存和烹饪。

鱼胶的厚度与重量成正比，15-20克的鱼胶厚度约在3-5毫米之间。这种规格的鱼胶泡发后重量可增加2-3倍，体积膨胀至原来的1.5倍左右。选购时可通过手感判断，轻捏时有一定弹性，不会轻易变形。优质鱼胶在这个重量范围内价格适中，适合作为养生食材长期食用。