100毫升量杯量粉剂是多少

100毫升量杯装粉剂时，重量取决于粉剂密度。普通面粉约等于80克，奶粉约等于100克，白糖约等于85克，洗衣粉约等于60克，蛋白粉约等于50克，可可粉约等于70克，淀粉约等于75克，咖啡粉约等于40克，小苏打约等于220克，食盐约等于180克。粉剂越轻，相同体积下重量越小；粉剂越重，相同体积下重量越大。

不同粉剂在100毫升量杯中的表现差异明显。细砂糖流动性好，装满量杯后刮平表面约85克。奶粉颗粒较粗，自然堆积约100克。咖啡粉极轻，轻轻倒入量杯仅40克。小苏打密度大，压实后可达220克。淀粉粉质细腻，容易结块，轻轻装填约75克。粉剂颗粒大小、形状和湿度都会影响实际重量。