纯粮食酒泡的杨梅酒是家乡的味道

纯粮食酒泡的杨梅酒承载着家乡的记忆。精选糯米发酵的白酒与新鲜杨梅相遇，经过90天密封发酵，酒体呈现出诱人的琥珀色。杨梅的酸甜与粮食酒的醇厚完美融合，每口都能尝到阳光的味道。老一辈人坚持用传统陶罐酿造，酒香透过木塞散发出来，让人想起夏日院落里的欢声笑语。这种酿造方法已有百年历史，代代相传至今。

杨梅酒不仅是饮品，更是家乡文化的象征。当地杨梅品种独特，果肉厚实，酸甜适中，与纯粮食酒搭配后产生特殊风味。酒精度保持在42度左右，既能突出杨梅香，又不失酒的醇厚。每年6月杨梅成熟季，家家户户都会制作杨梅酒，成为亲友团聚时的必备佳酿。这种传统工艺已被列为非物质文化遗产，成为家乡文化的重要标志。