野鸡什么季节开始下蛋

野鸡通常在春季开始下蛋，具体时间因地区气候差异而有所不同。北方地区野鸡多在3月至5月间进入产蛋期，南方地区则提前至2月。野鸡每天产蛋1枚，连续产蛋10-15枚后会短暂休息。野鸡会选择隐蔽的草丛或灌木丛筑巢，每个窝平均容纳12枚蛋。蛋呈椭圆形，颜色为浅褐色或橄榄绿，带有褐色斑点。孵化期约24天，由雌鸡单独完成。

野鸡产蛋数量受食物供应影响显著。食物丰富的年份，野鸡可能产下2窝蛋，间隔约30天。干旱或食物短缺的年份，产蛋量会减少30%-40%。野鸡蛋的营养价值高，蛋白质含量比普通鸡蛋高15%，维生素A和E含量更丰富。养殖场通过控制光照和温度，可以让野鸡在非自然季节产蛋，但自然环境下，野鸡严格遵循季节节律进行繁殖。