冬季娃娃菜几天可以采收

冬季娃娃菜从播种到采收大约需要60-75天。生长期内保持土壤湿润但不积水，温度控制在5-15℃最佳。种植后30天左右可见小苗长出真叶，45天时菜球开始形成，60天后直径可达15-20厘米，此时即可采收。寒冷地区可覆盖地膜保温，延长生长时间但不会大幅改变采收周期。

娃娃菜采收标准是外叶变黄、菜球紧实。冬季光照不足会延长5-10天采收期。北方温室种植因温度稳定，采收期可缩短至55天左右。南方露地种植若遇寒潮，可能需要80天才能成熟。判断采收时机可用手轻压菜球，感觉紧实有弹性即可收获，过晚采收会导致抽薹影响品质。