食品厂属于什么行业

食品厂属于制造业中的食品加工行业。这类企业将原材料如谷物、肉类、蔬菜等通过物理或化学方法转化为可直接食用的产品。常见例子包括面包厂将小麦粉制成面包，乳品厂将牛奶加工成酸奶和奶酪，罐头厂将水果蔬菜制成罐头保存。食品厂规模各异，日处理能力从几吨到上千吨不等，产品涵盖零食、饮料、调味品等多个类别。

食品厂同时具有轻工业和消费品行业的双重属性。轻工业体现在生产线自动化程度高，如饼干厂每小时可生产数千包产品；消费品属性则表现在面对终端消费者，需要考虑包装设计、保质期和市场需求。食品厂还需严格遵守食品安全标准，建立HACCP等质量管理体系，确保产品符合法规要求。