工业味精指的是什么

工业味精是化工行业中对某些添加剂的俗称，特指那些能显著改善产品性能但用量极少的化学物质。这些添加剂包括增塑剂、稳定剂、阻燃剂等，在塑料、涂料、橡胶制品中添加0.1-0.5份就能提升产品耐热性、抗老化能力或机械强度。工业味精让普通材料具备特殊功能，降低生产成本，提高产品附加值，广泛应用于家电外壳、电线电缆、建筑材料等领域。

工业味精还指食品工业中使用的复合调味料和香精香料。这类产品包含氨基酸、核苷酸、有机酸等成分，只需添加0.01-0.03份就能增强食品风味。快餐连锁店使用的汉堡调味包、方便面里的粉包酱包都属于工业味精范畴。它们能标准化食品口味，延长保质期，减少厨师对调味技术的依赖，确保全球各地分店口味一致，提升消费者体验。