芒果干是农产品吗

芒果干属于农产品加工品。新鲜芒果是农产品，经过切片、干燥等工艺处理后成为芒果干。农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，芒果树种植收获的芒果符合这一定义。芒果干保留了芒果的营养成分，如维生素A、维生素C和膳食纤维，但水分含量大幅降低。许多地区将芒果干作为地方特产销售，如泰国、菲律宾和中国的海南、广西等地都有芒果干生产。

芒果干的生产过程体现了农产品向食品的转化。新鲜芒果采摘后需要清洗、去皮、切条，再通过自然晾晒或烘干设备脱水。这一加工过程延长了芒果的保质期，便于储存和运输。芒果干产业带动了当地农业发展，农民种植芒果后可直接加工销售，增加了收入。市场上芒果干种类繁多，有添加糖的、无添加的、辣味的等，满足了不同消费者的需求。