冰粉弄好可以放多久可以凝固

冰粉做好后冷藏条件下可保存3天左右。凝固过程需要2-4小时，具体取决于温度和凝固剂用量。夏天高温时建议减少保存时间至2天，避免变质。冷藏时最好用密封容器保存，防止串味和水分蒸发。凝固好的冰粉表面会呈现半透明状，质地Q弹有弹性。

冰粉凝固后室温下只能放4-6小时，超过这个时间容易滋生细菌。制作时水的温度控制在85-90℃最佳，温度过高会影响凝固效果。冰粉粉与水的比例建议为1:50，这样凝固效果最好。若需延长保存时间，可加入少量防腐剂，但家庭制作不建议这样做。