东北地区的糖料作物是什么

东北地区的主要糖料作物是甜菜。黑龙江、吉林和辽宁三省广泛种植这种作物，特别是黑龙江省的松嫩平原和三江平原地区。甜菜生长期约150天，适宜在寒冷气候中生长，每亩产量可达2-3吨。甜菜含糖量高，加工后制成白砂糖、红糖等多种糖类产品，是中国北方地区重要的制糖原料。

甜菜种植需要排水良好的土壤，pH值在6.0-7.5之间最佳。东北地区每年4月下旬至5月上旬播种，9月中旬至10月初收获。甜菜加工厂多分布在种植区附近，如哈尔滨、齐齐哈尔等地，年加工能力达数百万吨。甜菜制糖业带动了当地农业和食品加工业发展，成为东北地区重要的经济支柱之一。