樱桃的季节是什么时候

樱桃的最佳采摘季节在春季末到初夏，具体时间因地区而异。中国北方地区樱桃成熟期一般在5月中旬到6月下旬，山东烟台、辽宁大连等地的樱桃品质尤为出色。南方地区如江苏、浙江等地樱桃成熟期稍早，4月底到5月初就能品尝到新鲜樱桃。气候条件直接影响樱桃成熟时间，温暖干燥的春季会让樱桃提前成熟，而凉爽湿润的天气则会延迟收获期。

樱桃树的生长周期决定了其季节性特点。从开花到结果需要约60-70天时间，早熟品种如"红灯"在5月初上市，晚熟品种如"美早"可持续采摘到7月初。冷藏技术让樱桃在非季节也能买到，但口感和风味远不如当季新鲜采摘的。日本和美国樱桃进口季节则与国内相反，填补了国内冬季市场的空白，为消费者提供了全年享用樱桃的可能性。