冰菜产地是在哪里

冰菜原产于南非和纳米比亚的干旱地区，这些地方气候干燥，土壤贫瘠，却孕育了这种独特的植物。冰菜在沿海地区生长良好，那里阳光充足，排水条件优越。中国云南、四川等地也有种植，这些地区海拔较高，昼夜温差大，有利于冰菜积累风味物质。日本、韩国和欧洲部分国家也开始商业化种植冰菜，满足当地市场需求。

冰菜在中国多个省份有规模化种植，山东寿光作为全国最大的蔬菜生产基地之一，冰菜种植面积达数千亩。江苏南通、浙江嘉兴等地利用温室技术实现全年供应。冰菜对生长环境要求不高，可在沙质土壤中良好生长，需水量仅为普通蔬菜的30%。北京、上海等大城市周边的农业园区也引进冰菜种植，通过冷链物流确保新鲜度到达消费者手中。