草莓放保鲜可以吗

草莓完全可以放保鲜。冰箱冷藏温度控制在4度左右能延长草莓保鲜期3-5天。使用透气容器存放，避免挤压。清洗草莓后一定要彻底晾干水分，湿气加速腐烂。采摘2-3天内的草莓品质最佳，表面完整无损伤的能保存更久。超市购买的草莓常经过保鲜处理，家庭存放时保留绿色蒂部能延长保鲜时间。

草莓冷冻保存是另一种选择。清洗去蒂后整颗或切块冷冻，可保存6个月。冷冻草莓适合制作果酱、奶昔或烘焙。冷冻前可加糖或柠檬汁防止变色。干燥环境下的草莓能制成干果，保存时间长达1年。真空包装能显著延长草莓保鲜期，适合批量保存。