不锈钢平底锅能用来干什么

不锈钢平底锅是厨房多面手，能煎牛排、鸡蛋、三文鱼，煎出金黄酥脆的外壳。它还能炒蔬菜、煮面条、做意面酱汁，甚至煎饼、煎饺。锅体导热均匀，温度控制精准，煎东西不会焦糊。不锈钢材质耐酸碱，不会与食物发生反应，保持食物原味。锅边高，少量烹饪也能防止油溅出，清洗方便，不粘食物残渣。

不锈钢平底锅还能用于融化黄油、巧克力，制作酱汁和糖浆。锅体坚固耐用，可放入烤箱烘烤，完成煎烤一体的料理。它适合低温慢炖，煮汤、炖菜效果佳。锅盖密封性好，锁住水分和营养。不锈钢材质不变形，使用寿命长，是家庭烹饪的理想工具。