春天有那些季节菜

春天季节菜种类丰富，荠菜、春笋、香椿、豌豆苗、韭菜都是时令代表。荠菜可做荠菜馄饨，春笋适合清炒或炖汤，香椿拌豆腐是经典家常菜，豌豆苗炒肉丝清香爽口，韭菜炒鸡蛋更是餐桌常客。这些蔬菜富含维生素和矿物质，口感鲜嫩，营养价值高。春季食用当季食材，既符合自然规律，又能品尝到最新鲜的味道。

春季时令水果也不容错过，草莓、樱桃、枇杷、菠萝、桑葚陆续上市。草莓可直接食用或制作甜点，樱桃小巧玲珑，枇杷润肺止咳，菠萝酸甜开胃，桑葚紫黑诱人。这些水果水分充足，酸甜可口，富含抗氧化物质。春季饮食搭配这些水果，既能补充水分，又能享受自然馈赠，让味蕾体验春天的美好。