白菜种多久可以收获

白菜从播种到收获需要45到90天，具体时间取决于品种和种植季节。早熟品种如"夏阳"只需45天左右，而晚熟品种如"大青口"则需要75-90天。春季种植的白菜因温度适宜，生长周期较短；秋季种植的白菜生长周期较长但品质更佳。种植后30天左右可见莲座叶形成，45天后开始结球，60-70天球体基本成型，此时可陆续采收。

白菜生长过程中需要充足的光照和适宜的水分。播种后7-10天出苗，20天左右进行第一次间苗，保留健壮幼苗。生长期需追肥2-3次，每次间隔15天左右。白菜对温度敏感，适宜生长温度为15-25℃。当外层叶片变硬，球紧实有光泽时即可收获。早春种植的白菜约60天可采收，夏季种植的白菜因高温可能提前至50天成熟，而秋季种植的白菜则需要80-90天才能达到最佳品质。