红糖的保存期是多久

红糖的保存期约为18个月至2年。未开封的红糖放在阴凉干燥处能保存较长时间。开封后需密封保存，防止受潮结块。优质红糖颜色呈深褐色，质地均匀，有浓郁的焦糖香气。存放时避免阳光直射和高温环境，厨房橱柜是理想选择。开封后的红糖若出现结块、异味或颜色变化，说明已变质不宜食用。

红糖的保存期限受多种因素影响。真空包装的红糖比普通包装保存时间长3至6个月。冷藏保存可延长红糖寿命至2年以上，但取出后需恢复室温再开封使用。高湿度环境下，红糖保存期缩短至6个月左右。添加了柠檬酸等抗氧化剂的红糖，保存期比普通红糖多出半年。购买时选择生产日期最新的产品，确保在保质期内食用。