时间:09-17人气:14作者:下雨天
成都开小吃店确实能赚钱。这座城市有超过2000万常住人口,街头巷尾到处是美食爱好者。宽窄巷子、锦里、春熙路等商业区日均客流量达数十万人次。火锅、串串香、担担面、钟水饺等特色小吃深受欢迎,价格亲民,客单价在15-40元之间。小吃店投资相对较小,店面面积20-50平方米即可,装修成本控制在5-8万元,回本周期通常在6-12个月。
小吃店利润空间可观。食材成本约占售价的30%-40%,毛利保持在60%左右。成都人夜生活丰富,晚上8点后仍有大量食客。外卖平台订单能增加额外收入,占营业额的20%-30%。小吃店经营灵活,可调整菜单适应季节变化,夏季增加凉糕、凉面等品类,冬季提供热腾腾的汤类。社区型小吃店依靠回头客,稳定客源能保障持续盈利。
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