海蜇放盐水泡能保存多久

新鲜海蜇放入盐水中浸泡，在冰箱冷藏条件下可保存7到10天。盐水的浓度控制在5%左右，即每500毫升水加入25克食盐。每天更换一次盐水，保持水质清洁。海蜇需要完全浸没在盐水中，避免接触空气导致变质。储存容器最好使用玻璃或陶瓷材质，避免金属容器影响海蜇品质。

盐渍海蜇的保存时间更长，室温下能放3个月，冰箱冷藏可达6个月。盐渍过程中，海蜇会逐渐脱水，重量减轻约40%。食用前需要用清水浸泡2到3小时，去除多余盐分。盐渍海蜇适合长期储存，但开封后应尽快食用完。购买时选择色泽均匀、无异味的产品，确保食品安全。